マキベリー濃縮カプセル
<3球中>
マキベリー果汁パウダー…………………………360mg
マキベリー
マキ(Maqui)は、南米チリのパタゴニア地方に自生する常緑潅木です。果実は美しい濃紫色をした直径6mm程の希少なベリーの一種です。その濃紫の美しい色から別名チリアン・ワインベリーと呼ばれたり、果物の中でも群を抜いたポリフェノール(アントシアニンの中でも特にデルフィニジンが多い)の含有量からスーパーフルーツとも呼ばれています。マキベリーは、カルシウム、食物繊維などの栄養素を含み、古くからチリの先住民によって食用や民間療法などに使われてきました。
スプレードライ製法って?
フリーズドライは聞いたことあるけど、スプレードライって、どういったものですか?
スプレードライ製法とは…
液状化した原料を霧状にし、加熱空気で瞬間的に粉末化することによって風味を生かせる乾燥技術です。熱変性を受けにくいため、特に熱に影響されやすい食品に有効です。