＜6粒中＞豆鼓粉末・・・・・・・・・・・・・・900mg
豆鼓（とうち）とは、蒸した黒豆に麹などを混ぜ発酵させて、水分を減らした食品です。アミノ酸などのうまみ成分を多く含み、まろやかなコクとふくよかな香りを持ち、中国伝統の調味料として多用されています。また、健康素材としても注目されています。
