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大麦若葉とは大麦が実をつける前の状態のもので、20～30cm程の草丈に成長した若葉のことです。この時期の大麦若葉は成長期ということもあり、栄養分を多く含んでいます。
大麦は栽培の途中で新芽を何度も踏みつけることで株分けがおこって増える生命力の強い植物です。この麦踏みで1本から5～6本に増えた新芽を収穫し、その成分を抽出したのが大麦若葉青汁パウダーです。
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青汁や大麦若葉が緑色をしているのは、クロロフィルのためです。植物性色素である葉緑素はその構造がヘモグロビンとほとんど同じであるため、緑の血液ともいわれます。
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食品の安全性は、何より健康の基本です。本品は、食品添加物、着色料を一切使用しておりません。
また、286残留農薬検査済ですので安心してお召しあがりいただけます。
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匂いや味にくせがなく、抹茶のようにおいしい青汁です。野菜不足の現代人にぴったりの栄養素と、生の若葉ならではの成分が含まれています。青汁を手軽に摂りたい方にもオススメです。
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この他、ホットケーキや卵焼き、サラダにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。いろいろなアレンジをお試しください!!
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