クルクミノイド黒ウコン

黒ウコン（学名Kaempferia parviflora）は黒生姜とも称され、原産国タイではクラチャイダム（Krachai Dam）と呼ばれる生姜科の植物です。タイでは、老若男女問わず1,000年以上も昔から愛飲されてきた健康食材です。通常のウコンと異なり、根茎切断面は鮮やかな紫色で、アントシアニン、ポリフェノール、クルクミン、セレン、アルギニン、アミノ酸などを含んでいるのが特徴であり、アントシアニンに関してはブルーベリーの約3倍と言われています。ウコン特有の成分であるクルクミンが含まれているため、一般的に黒ウコンと呼ばれるようになりました。健康維持や美容、ダイエットなど、その他にも幅広く期待され注目を集めています。

ポリフェノールの一種で、主にクルクミン、ジメトキシクルクミン、ビスジメトキシクルクミンの3種類がクルクミノイドに分類されています。その中でも、「クルクミン」は耳にした事があるのではないでしょうか。クルクミンといえば、ウコンに含まれる黄色の色素成分が特徴です。夜のお付き合いが多い方や翌朝がつらい方をはじめ、健康や美容のサポートにもオススメです。