忙しい生活で、加工食品や外食に頼りがちな食生活。
ストレスや夜更かし、喫煙、過度のアルコール摂取などの不摂生な生活。
私たち現代人は、酵素が不足しやすい生活を送りがちです。
人に関わる3つの酵素
名前から想像できるように、食べたものを消化しやすくするための酵素です。この消化酵素が働くことで栄養素が分解されて身体が動くエネルギー源となってくれます。
消化酵素によって栄養素がエネルギー源となった後に、そのエネルギーを身体の中で働かせる酵素です。生命活動の維持をしてくれる大切な酵素です。
新鮮な野菜や果物、納豆や味噌などの発酵食品に含まれており、直接食べたものの消化をサポートしてくれたり、身体の中で働く消化酵素を無駄遣いしないように制御してくれます。
身体の中で１日につくれる酵素量は限られており、一定の範囲内で代謝酵素と消化酵素がつくられています。そのため、消化酵素として使われる量が増えると、代謝酵素として使われる分が減ってしまいます。酵素は年齢とともに１日につくられる量は減っていくため、「昔はいっぱい食べても平気だった」「食べる量は変わってないのに溜め込んでしまう」という方は酵素量が低下し、溜め込みやすい身体になってしまっているのかもしれません。
植物発酵エキスとは、野菜や大豆、海藻、玄米など多種類の植物性原材料を微生物の酵素活性を利用し、長期の発酵・熟成を経て、製造されます。気温や湿度も考慮した環境下で、まさに自然の力を最大限に引き出して生まれる植物発酵エキスは、身体の酵素の働きをスムーズにしたり、健康維持をサポートします。
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